Detta vegetariska ramen-recept kommer att göra dina snabbnudlar på college på skam

Vårt team är dedikerade till att hitta och berätta mer om de produkter och erbjudanden vi älskar. Om du också älskar dem och bestämmer dig för att köpa via länkarna nedan kan vi få en provision. Priser och tillgänglighet kan komma att ändras.

hur man bryter sig in i en klomaskin

Wizzlern: Eats är en matlagningsserie som visar upp enkla att göra och prisvärda versioner av de största mattrenderna. Från ramen för restaurangkvalitet hemma till DIY bubbelte, det här är några av de läckraste recepten för alla er matälskare.



Om du hör ramen och tänker på snabbnudlarna som kommer i ett kvarter, är det inte det. Detta vegetariska ramenrecept använder färska nudlar, smakförpackad buljong, chiliolja och mjukkokta ägg. Det är som en smakbomb i en skål.



I Japan är ramen lika populär som pizza i USA - mest regioner har sin egen variation av det. Traditionell ramen innehåller vanligtvis kött, som fläskmage och fläskbuljong, så denna vegetariska version är visserligen amerikaniserad. (Även om vegetarisk och vegansk ramen har varit ökat i popularitet de senaste åren i Tokyo !) Prova det till middag ikväll, i helgen eller när du är sugen på en varm skål med nudlar.

Portioner: 4



Ingredienser

För buljongen :

Till äggen och nudlarna :

Verktyg

Instruktioner

  1. Kombinera buljong, vatten, shiitakesvamp och ingefärabitar och låt puttra på svag värme i cirka åtta minuter tills svampen är precis mjuk. Ta sedan bort från värmen och täck.
  2. För att göra mjukkokta ägg: Fyll en stor kastrull med några centimeter vatten och ställ över hög värme tills det kokar upp. Sänk värmen så att vattnet kokar snabbt. Sänk försiktigt ner äggen i vattnet ett i taget och låt sjuda i åtta minuter. Ta ut äggen med en hålslev till ett isvattenbad. Skala de avsvalnade äggen och ställ åt sidan.
  3. Fyll en stor kastrull med vatten och låt koka upp. Tillsätt nudlarna och koka enligt anvisningarna på förpackningen (ca 2–4 ​​minuter). Häll av nudlarna.
  4. Kombinera sojasåsen och mirin i en liten skål. Tillsätt lite av buljongen efter smak.
  5. Kasta bort ingefärabitarna från buljongen.
  6. Dela nudlarna mellan fyra skålar. Häll sedan den varma buljongen över ramen.
  7. Skär äggen på mitten på längden. Toppa varje skål med två ägghalvor, salladslök och nori, och ringla över sesam- och chilioljor.

Om du gillade det här receptet, kolla in TikToks megaberömda ramen-hack .



övningar för att få dig att svettas
Populära Inlägg