Chipotle medger att burrito-skålar kanske inte är säkra att äta

Guacamole kostar extra, och du kan också få matförgiftning.

Opartisk Press rapporterade att Chipotle gick med på att betala en rekordstor böter på 25 miljoner dollar för smutsiga livsmedelsproblem från 2015 till 2018. Anklagelserna riktade mot snabbmaten kedja hävdade att det orsakade mer än 1 100 amerikanska kunder att bli sjuka.

Chipotle medgav att det var dålig säkerhetspraxis som gjorde kunderna sjuka - maten hölls vid felaktiga temperaturer, vilket uppmuntrade patogentillväxt. Företaget sa att man arbetar med att omskola sig anställda om livsmedelssäkerhetspraxis och minskar antalet anställda som rör vid mat innan de kommer till kunden.



Fallet är inte relaterat till Chipotles E. coli-utbrott 2016.

En undersökning gjord av Food and Drug Administration fann att det under en period under 2015 förekom utbrott av ett norovirus som härrörde från att anställda misshandlade mat och själva var sjuka, säger Associated Press.

Det började i Simi Valley när 234 Chipotle-anställda och kunder rapporterade att de blivit sjuka. Enligt utredningen började det efter att en anställd hade kräkts på jobbet och sedan skickats hem, men det gjordes aldrig någon anmälan internt.

I december 2015 rapporterade 141 personer att de blivit sjuka efter att ha besökt en Chipotle-serie i Boston. En lärlingschef beordrades av en regionchef att fortsätta arbeta efter att han kräkts under arbetet — händelsen rapporterades inte heller internt. Det slutade med att lärlingen packade en cateringorder till Boston Colleges basketlag, vilket gjorde flera spelare sjuk.

Sedan 2017 insjuknade 135 personer i Sterling, Virginia och ytterligare 28 personer i Los Angeles insjuknade senare samma år.

I juli 2018 fick nästan 650 personer i Powell, Ohio matförgiftning på Chipotle och bakterierna som visade sig ha orsakat sjukdomen var specifika för mat som hölls vid felaktiga temperaturer.

Det är rekordstora böter för ett livsmedelssäkerhetsfall.

Den här uppgörelsen representerar ett erkännande av hur allvarligt Chipotle tar livsmedelssäkerhet varje dag och är en möjlighet att definitivt vända blad om tidigare händelser, säger Brian Niccol, Chipotles ordförande och verkställande direktör, enligt Associated Press.

Om du gillade den här artikeln kanske du också vill läsa om hur Sweetgreen hjälper vårdpersonal.

Populära Inlägg