Ben & Jerry's släppte sitt ätbara kakdegsrecept så att du kan göra det hemma

Även om obakad kakdeg är en ljuvlig fröjd, den råa godbiten kan göra dig sjuk tack vare bakterier som E.coli.

De goda nyheterna? Glassmästaren Ben & Jerry’s har kommit på en säker kakdeg recept som inte offrar smak, och det delade det på sin hemsida så alla som har en söt tand kan göra det hemma.

Ben & Jerrys kakdegsrecept är 100 procent äggfritt. Det är också gjort med värmebehandlat mjöl, eftersom obehandlat mjöl har stor sannolikhet att innehålla föroreningar som Salmonella och E coli , som receptet förklarar .



För att göra Ben & Jerrys ökända ätbara kakdeg behöver du:

  • 8 msk. osaltat smör, rumstemperatur
  • 1 kopp farinsocker, packat
  • 2 msk. tung grädde
  • 1 tsk. vanilj extrakt
  • 1/2 tsk. kosher salt
  • 1 kopp mjöl
  • 1/2 kopp chokladchips

Innan du börjar blanda dina ingredienser, värmebehandla först mjölet. Du kan göra detta genom att mikrovåga mjölet på högt i 30-sekundersintervaller tills mjölet når 165° genomgående. Du kan också breda ut mjölet på en kantad bakplåt och grädda i 300° med 2 minuters mellanrum tills det når 165° genomgående.

När ditt mjöl är värmebehandlat, kombinera smör och socker med en mixer tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt sedan vanilj, grädde och salt, följt av ditt värmebehandlade mjöl.

red bull italiensk läsk smaker

Till sist, vänd i dina chokladbitar tills varje tugga av kakdeg har en generös portion choklad i sig. Nu har du en säker och läcker godbit utan bakning som hela familjen kommer att njuta av!

Om du gillade den här historien, kolla in Disneys berömda Dole Whip-recept, som bara kräver tre ingredienser .

Populära Inlägg